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朋友送的鰻魚
#鰻魚飯 #鑄鐵鍋料理 #食譜
自從上次解鎖用鑄鐵鍋煮飯後信心大增，而且準備起來省事又不會熱得滿身汗，舒舒服服嘛！
最近一直在回味前幾年出國玩的照片，收到鰻魚的當下就決定要做鰻魚飯，一桌豐盛的餐點從準備到收拾只花我半小時就完成。
材料
蒲燒鰻 一份250g
白米 1.5杯
水 2杯
蔥花 隨喜
柴魚高湯 隨喜
小菜 隨喜
作法
1 白米洗淨後鋪在鑄鐵鍋內，放入兩杯水與切塊的蒲燒鰻。
2 放在瓦斯爐上大火煮開後，轉成中小火續煮15分鐘。
3 這段時間可以煮柴魚高湯，拿出柴魚片、小魚乾和昆布，加水放進鍋內煮滾就好囉。
把冰箱內有的現成常備菜拿出來擺一擺看起來就很豪華啦，中午吃完這一整桌，晚餐都可以省了哈哈。
禮拜天去見了X55老師，X55是Extreme 55 minutes的意思，總之這55分鐘內要狂深蹲狂跳躍，還要拿著槓片舉來舉去，而且，還要戴著口罩呢，上完一整堂課覺得精氣神都被消耗光了，大概晚上七點就睡了吧哈哈哈。
#食物攝影 @willy20629
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